Kuchnia mołdawska: 5 tradycyjnych potraw, których musisz spróbować
Kuchnia mołdawska to prawdziwa uczta dla podniebienia, pełna smaków, które łączą tradycje bałkańskie, rumuńskie, tureckie i słowiańskie. Jeśli wybierasz się do Mołdawii, nie przegap okazji, by spróbować lokalnych specjałów. Oto 5 tradycyjnych potraw , które są wizytówką mołdawskiej kuchni! 1. Mămăligă – mołdawska polenta Mămăligă to jedno z najbardziej ikonicznych dań Mołdawii, które kiedyś było podstawą diety rolników. Jest to kasza kukurydziana gotowana na gęsto , podobna do włoskiej polenty. Podaje się ją jako dodatek do mięs, serów czy smażonych jajek. Najlepiej smakuje w towarzystwie brânzy (lokalny biały ser) oraz smântâny (kwaśnej śmietany). W restauracjach można spotkać mămăligę z duszonym mięsem lub gulaszem, co tworzy sycący i rozgrzewający posiłek. Warto spróbować, bo: To prawdziwy symbol mołdawskiej kuchni – prosty, ale niesamowicie smaczny. 2. Sarmale – gołąbki w mołdawskim wydaniu Sarmale to tradycyjne gołąbki, które znajdziemy w wielu krajach regionu, ale w Mołdawii...